Fajita Nasıl Yapılır ?

Fajita Tarifi,Fajita nasıl yapılır?
Ana yemeklerimizden olan Fajita hakkında püf noktalarını ve tarifi için gerekli malzemeleri ve pratik tarifinden bahsedeceğim. Öncelikle tarifimiz için gerekli malzemelere göz atalım.
Tarifimiz için gerekli malzemeler

  • 3 kg süt danası
  • 15 gr tane beyaz biber
  • 150 gr ayçiçek yağı
  • 15 gr tuz
  • bir kg temizlenmiş kış sebzesi
  • 15 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 3 şişe soda
  • 30 gr soya sos
  • 50 gr mercan köşk
  • 400 gr kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 bağ maydanoz

Fajita yapılışı
Malzemelerimiz hazırsa tarifimize geçebiliriz.

  • Geniş bir kaba eti alarak, temizlenmiş küp küp kesilmiş kış sebzeleri karışımını baharat ve zeytinyağı ile karıştırıp, bu harcı etin üzerine dökünüz.
  • Döküldükten sonra alüminyum folyo ile üzerini kapatıp, 2 gün dinlenmeye bırakınız.
  • 140-160 dereceli fırına hazırlanan harçla beraber pişirmeye koyunuz.
  • 2-3 sefer de üzerine soda dökerek yarı freyt yarı stim fırında üzeri alüminyum folyo ile kapalı olarak 170 dakika pişiriniz.
  • Piştikten sonra jülyen dilim keserek servis ediniz.
  • Steyin üzerine közlenmiş halka kırmızı biber, halka kuru soğan hafif soteleyip kaynamış konsome ve soya sosu ile servis ediniz.

Fajita‘miz Hazır Afiyet Olsun.

Oktay Usta Kurabiye Tarifleri

Oktay Usta Kurabiye Tarifleri

Oktay Usta Türkiye ve Dünyaca tanınan yemek tariflerinde 1 numara olan ve yaptığı tv programlarıyla da büyük beğeni toplayan mükemmel bir usta. Yeşil elma programıyla oldukça beğenilen ve yaptığı lezzetli tatlar bir çok kişi tarafından her gün ziyaret edilip yapılan bir ustadır aynı zamanda. Sizler için bugün bizlerde oktay ustanın mükemmel kurabiye tariflerinin yer aldığı Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Sitesinden bahsedeceğim.
Sitede oktay usta ve Dünya tatlarından derlemeler en çok tercih edilen yemek tarifleri ve oktay ustanın programında yer verdiği yemek tarifleri yer almaktadır.Sizlerde Oktay Usta’yı yakından takip etmek için bu siteyi ziyaret edebilir eşsiz lezzetleri evinize götürebilirsiniz.
Oktay Usta yemek Tarifleri ve Oktay Usta Kurabiye Tariflerinin yanı sıra yöresel yemek tariflerini de yine Oktay Usta Tarifleri sitesinde bulabilirsiniz.
Hemen akşam ne yemek yapacağım diye düşünmeye başladıysanız hiç vakit kaybetmeden sitemizi ziyaret edin.

Patates Köftesi Tarifi

 

yapilisi

 

  • Patatesleri soyup dörde böldükten sonra 40 – 45 dakika pişirelim.
  • Suyunu iyice süzdükten sonra kalburdan geçirin.
  • Daha sora tuzu biberi, yumurta sarısını, hindistancevizini katın, iyice yoğurun.
  • Sonra elinizi unlayıp cevizden cevizden biraz küçük köfteler yapalım.
  • Önce yumurtaya, sonra galeta tozuna buluyarak kızgın yağda kızartın.

 

Afiyet Olsun.


 

  • Oktay Usta’nın “Patates Köftesi” tarifini okuyorsunuz. Oktay Usta’nın diğer Patates Köftesi tarifleri için lütfen Patates Köftesi şeklinde arama yapınız.

 

Mantar Pane

malzemeler

  • 10 tane mantar
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 diş sarmısak
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 tane yumurta
  • 4 çorba kaşığı galete unu
  • kızartmak için yağ

 

yapilisi

 

  • mantarları köklerinden kesiyoruz
  • sarmısağımızı rendeliyoruz, karabiber ve tuzla karıştırarak mantarların üzerlerine sürüp ovuşturuyoruz
  • yumurtamızı iyice çırpıyoruz
  • mantarlarımızı önce una sonra yumurtaya ve en son galete ununa bulayarak her tarafı altın rengi alana kadar kızartıyoruz.

 

Afiyet Olsun.

 

  • Oktay Usta’nın “Mantar Pane” tarifini okuyorsunuz. Oktay Usta’nın diğer Mantar Pane tarifleri için lütfen Mantar Pane şeklinde arama yapınız.

 


Bu yazı Genel kategorisine tarihinde tarafından gönderildi.

Domatesli Ladenia

malzemeler

  • 200 ml ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3~3.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Üzerine
  • 3 dilimlenmiş domates
  • 1 kırmızı soğan (ince doğramış)
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Kuru kekik
  • Taze kekik

 

yapilisi

 

  • Ilık su ve mayayı bir kabın içinde karıştıralım.
  • Zeytinyağı, tuz ve unu azar azar ekleyip yoğurun.
  • Gerekirse un veya zeytinyağı ilavesi yapalım.
  • 5-6 dakika yoğurup yağlanmış tepsiye yayın.
  • Üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.
  • Doğranmış domates, soğan, zeytinyağı, tuz ve biberi harmanlayıp hamurun üzerine yayın.
  • Kuru kekik serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
  • Üzerine taze kekikler yerleştirip ılık servis yapalım.

 

Afiyet Olsun.

 

  • Oktay Usta’nın “Domatesli Ladenia” tarifini okuyorsunuz. Oktay Usta’nın diğer Domatesli Ladenia tarifleri için lütfen Domatesli Ladenia şeklinde arama yapınız.

 


Bu yazı Genel kategorisine tarihinde tarafından gönderildi.

Mini Hamburgerler

malzemeler

  • 250 gr köftelik kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 1 küçük soğan
  • Birer tutam tuz
  • karabiber
  • köfte baharatı
  • 3 dilim eritme peyniri
  • 2 tatlı salatalık turşusu
  • 4 susamlı hamburger ekmeği
  • Domates sosu için:
  • 1 kahve fincanı domates püresi
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak

 

yapilisi

 

  • Domates sosu için sarımsakları temizleyip kıyın.
  • Zeytin yağını tavada ısıtıp sarımsaklarıkavuralım.
  • Domates püresini ekleyip yoğunlaşıncaya kadar pişirelim.
  • Toz kırmızı biberle tatlandırıp ocaktanalın.
  • Köfte için soğanı soyup kıyın.
  • Kıymayı bir kaba alalım.
  • Kıyılmış soğan, ufalanmış bayat ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yassılaştırın.
  • Izgarada kızartın.
  • Hamburger ekmeklerinin her birinden ikişer küçük yuvarlak parçalar elde edin.
  • Üzerlerine domates sosu sürün.
  • Sırasıyla dilimlenmiş turşu, köfte ve peyniri yerleştirin.
  • Diğer dilimlerle kapatıp kürdanla sabitleştirin.
  • Servis yapalım.

 

Afiyet Olsun.

 

  • Oktay Usta’nın “Mini Hamburgerler” tarifini okuyorsunuz. Oktay Usta’nın diğer Mini Hamburgerler tarifleri için lütfen Mini Hamburgerler şeklinde arama yapınız.

 


Bu yazı Genel kategorisine tarihinde tarafından gönderildi.

Krep Kanepe

malzemeler

  • Krep için:
  • 2 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Sıvı yağ
  • Üzerine:
  • Domates, biber
  • Zeytin
  • Kaşar peyniri,
  • Beyaz peynir

 

yapilisi

 

  • Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpalım.
  • Yumurtaları ekleyerek biraz daha çırpalım.
  • Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin.
  • Teflon tavaya sıvı yağ koyarak tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayın.
  • Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirelim.
  • Pişirilen krepleri rulo şeklinde sarın ve yaklaşık 2 cm kalınlığında keselim.
  • Her birinin üzerine domates, zeytin, peynir gibi dilediğiniz malzemeden koyarak servis yapalım.

 

Afiyet Olsun.

 

  • Oktay Usta’nın “Krep Kanepe” tarifini okuyorsunuz. Oktay Usta’nın diğer Krep Kanepe tarifleri için lütfen Krep Kanepe şeklinde arama yapınız.

 


Bu yazı Genel kategorisine tarihinde tarafından gönderildi.

Limonata

malzemeler

  • 10 tane limon
  • 6 su bardağı şeker
  • 1-2 yaprak taze nane
  • arzuya göre, zencefil

 

yapilisi

 

  • Limonlar yıkanıp rendenin ince yeri ile kabukları rendelenir. Şeker rendelenmiş kabuklara ilave edilerek sulanana kadar, elle ezilerek karıştırılır.
  • Limonlar sıkılıp bu kabuklu karışıma eklenir.
  • İçine zencefil rendelenip bir iki yaprak nane de konduktan sonra bir gece bu şekilde şeker eriyene kadar bekletilir.
  • Bu sırada ara ara karıştırmanız da iyi olacaktır. Daha sonra bu karışım temiz bir tülbentten süzülür ve sulandırılarak içilir.

 

Afiyet Olsun.

 

  • Oktay Usta’nın “Limonata” tarifini okuyorsunuz. Oktay Usta’nın diğer Limonata tarifleri için lütfen Limonata şeklinde arama yapınız.

 


Bu yazı Genel kategorisine tarihinde tarafından gönderildi.

Ayva Tatlısı

malzemeler

  • 3 ayva
  • 3-4 çorba kasığı şeker
  • 1 elma
  • 2 çorba kaşığı fındık yada ceviz
  • 1 çorba kaşığı şeker , 1 kabuk tarçın, 5-6 karanfil
  • Kaymağı;
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı dolu irmikve
  • 1 çorba kaşığı hazır kutu krema

yapilisi

 

  • Ayvaları soyup ortadan ikiye bölüyoruz.
  • Çekirdeklerini çıkarıyoruz ve ayvaları tencereye dizip 1 bardak su ilave ediyoruz.
  • Ayva çekirdeklerini biraz da kabuklarından tencereye koyuyoruz.
  • Karanfilleri ayvalara saplıyoruz(servisten önce çıkarmayı unutmayın).
  • Ayvalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
  • Diğer taraftan elmayı rendeleyip fındık az tarçın ve şeker ile karıştırıp Ayvaların içine dolduruyoruz ve pişirmeye kışık ateşte devam ediyoruz.
  • Ayvanın çekirdeği çoksa kısık ateşte pişerken rengini verir.
  • Eğer çok kırmızı isterseniz az gıda boyası kullanabilirsiniz.
  • Ama bence doğal hali yeterince lezzetli.
  • Eğer evde kaymağınız yoksa ;süt irmik ve kremayı kaynatıp. koyulaşınca yayvan bir tabağa dökebilirsiniz.
  • Biraz soğuyunca dolapta 1-2 saat dinlendirin.
  • Ayvalar pişince servis tabağına alıp üzerine soğuyan kaymak dilimlerinden koyarak fıstık veya tarçınla servis yapabilirsiniz.

 

 

Afiyet Olsun.

 

  • Oktay Usta’nın “Ayva Tatlısı” tarifini okuyorsunuz. Oktay Usta’nın diğer Ayva Tatlısı tarifleri için lütfen Ayva Tatlısı şeklinde arama yapınız.

 


Bu yazı Genel kategorisine tarihinde tarafından gönderildi.

Zencefilli Kurabiye

malzemeler

  • 1 Su Bardağı Esmer Toz Şeker
  • 2 Çay Kaşığı Toz Zencefil
  • 2 Su Bardağı Un
  • 200 Gram Tereyağı veya Margarin
  • 1 Tane Yumurta

 

yapilisi

 

  • Fırını 160 dereceye ayarlayın.
  • Şeker, zencefil, un ve yağı ekmek kırıntısı gibi görüntü elde edinceye kadar çırpalım.
  • Yumurtayı ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurdan minik parçalar ayırın ve elinizle yuvarlayarak top haline getirin. Bu topları yağlı fırın tepsisine dizin. Kurabiyelerin arasında 5 cm’e yakın boşluklar bırakın ki yayıldıklarında birbirlerine yapışmasınlar.
  • Kurabiyeleri ısınmış fırında kahverengileşinceye kadar, yaklaşık 25 dakika pişirelim.
  • Afiyet olsun

 

Afiyet Olsun.

 

  • Oktay Usta’nın “Zencefilli Kurabiye” tarifini okuyorsunuz. Oktay Usta’nın diğer Zencefilli Kurabiye tarifleri için lütfen Zencefilli Kurabiye şeklinde arama yapınız.

 


Bu yazı Genel kategorisine tarihinde tarafından gönderildi.