Web sitemize hoşgeldiniz, 20 Temmuz 2018

Oktay Usta Balık Böreği

Oktay Usta Balık Böreği

Oktay Usta Balık Böreği Tarifi

Oktay Usta Balık Böreği Malzemeleri

✓ 2-3 adet levrek
✓ 4 adet yufka
✓ Bir miktar galeta unu
✓ 1 yumurtanın beyazı
✓ 1 adet büyük soğan
✓ 1 çorba kaşığı küçük doğranmış mantar
✓ Yarım demet doğranmış dereotu maydanoz
✓ 3-4 adet küçük doğranmış taze soğan
✓ 3-4 adet doğranmış sivri biber
✓ 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
✓ 3-4 diş sarımsak
✓1 yemek kaşığı tuz
✓ Yeterince karabiber, kırmızıbiber
✓ Bir miktar sıvı yağ

Oktay Usta Balık Böreği Yapılışı

1 Levrekleri yıkayın, Derisini ayıklayıp fileto olarak doğrayın ve parmak şeklinde kesin.

2 Yufkaları üçgen olacak şekilde kesip bir kenara alın. Soğanı, mantarı, dereotunu, sivri biberi, tuz ve baharatları bir kapta elinizle harmanlayın.

3 Büyük bir tavaya sıvı yağı dökün.  Kızan yağın içine levrekleri ve harmanladığınız sebzeleri koyup 15-20 dakika kavurun. Soğumaya bırakın.

4 Üçgen kestiğiniz yufkaların iki tanesini üst üste koyun, ortasına hazırladığınız iç malzemeyi doldurup sarın.

5 Bir kaseye galeta ununu dökün, başka bir kaseye de yumurtanın beyazını koyun. Ayrı bir tencerede yağı kızdırın. Yufkaları önce yumurtanın beyazına sonra da galeta ununa batırıp yağda kızartın ve servis yapın.

Oktay Usta Balık Böreği Tarifi 4 – 5 Kişi Afiyetle yiyebilirsiniz

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

  1. Mersiye Hanım diyor ki:

    Denemek lazım güzel tarife benziyor.

Yorum Yaz


*