Web sitemize hoşgeldiniz, 22 Ekim 2017

Oktay Usta Beyaz Peynirli Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi

Oktay Usta Beyaz Peynirli Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi

Beyaz Peynirli Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi

Beyaz Peynirli Kaşarlı Sucuklu Pide Malzemeleri

  • 5 su bardağı un
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağına yakın süt veya su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • İç malzemesi:
  • 150 gr lor veya beyaz peynir
  • 8-10 dal maydanoz
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 yumurta akı
  • Domates ve yeşil biber de çok yakışıyor

Beyaz Peynirli Kaşarlı Sucuklu Pide Yapılışı

Beyaz peynirli kaşarlı sucuklu pide tarifi yapımının zor olamadığını bu tarifi uyguladıktan sonra fark edeceksiniz. Çok lezzetli olacağından emin olabilirsiniz.

Beyaz peynirli kaşarlı sucuklu pide tarifi yapılaması gereken şey kullanabileceğiniz bir kap bulmak ve bu kapa çok sıcak ya da çok soğuk olmayacak şekilde ılık bir sütü dökün. Daha sonra da bu sütün içine mayayı atın ve bir süre erimesini bekleyin. Bu işlemi yaptıktan sonra yani maya eridikten sonra hamur için gerekli olan diğer malzemeleri de un hariç atın ve karıştırın. Bir süre karıştırdıktan sonra da azar azar olmak üzere unu ilave etmeye başlayın. İlave ettikten sonra da yoğurun. Yoğururken gerekli olan kıvam kulak memesi kıvamıdır. Bu kıvamı yakaladıktan sonra hamurunuzun üzerini bir bezle ya da kapakla kapatarak 20 – 25 dakik civarında mayalanması için dinlenmeye bırakın. Hamurunuz mayalanırken iç harcı için gerekli olan malzemeleri hazırlamaya başlayın. Beyaz peynir, kaşar peynir ve sucuktan oluşan iç harçlarını hazırlayın. Hamurunuzun da mayası geldikten sonra bezeler koparın ve iyice açmaya başlayın. Hamuru açtıktan sonra iç harç olarak kullanacağınız malzemeyi hamurun içine yayın. Daha sonra kenarları çok az içeri katlayın. Bu işlemi de yaptıktan sonra yağlanmış tepsiye dizin ve kenarlarına yumurta sarısı sürün. Bunu da yaptıktan sonra tepsinizi 200 derecelik fırına sürün ve kenarları iyice pişene kadar bekleyin. Sonrasında pideniz hazır durumda. Afiyet olsun.

blogger-image-2093118531

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*