Web sitemize hoşgeldiniz, 12 Aralık 2017

Oktay Usta Cevizli Lokum Tarifi

Oktay Usta Cevizli Lokum Tarifi

Oktay Usta Cevizli Lokum

Oktay Usta Cevizli Lokum MALZEMELER

✓Yarım çay bardağı (100 mil eritilmiş Bizim Yağ 2 yemek kaşığı kuru maya 2 adet kesme şeker – 5-5.5 su bardağı un

✓2 su bardağı ılık su – 1 tutam tuz

Oktay Usta Cevizli Lokum İÇ HARCI İÇİN

✓100 g ceviz – 1 çay kaşığı tarçın 1.5 çay kaşığı yenibahar 6 yemek kaşığı toz şeker

Oktay Usta Cevizli Lokum AÇMAK İÇİN

✓1 çay bardağı (200 mi) eritilmiş Bizim Yağ

Oktay Usta Cevizli Lokum ÜZERİ İÇİN

✓ 3 yemek kaşığı pekmez – 2 yemek kaşığı su

Oktay Usta Cevizli Lokum Yapılışı

1 Maya ve 2 adet kesme .şekeri geniş bir kaseye alın. Üzerine suyu ilave edip maya tamamen eriyene kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.

2 Maya köpürmeye başladığında un, eritilmiş Bizim Yağ ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.

3 Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin, iç harcı için ceviz, baharatlar ve şekeri cevizleri çok fazla ufalamadan blenderdan geçirin.

4 Mayalanan hamuru üç bezeye ayırın. ilk parçayı yağladığınız tezgah üzerine alıp üzerine bir miktar eritilmiş Bizin Yağ sürün ve merdane ile açın.

5 Açtığını hamurun üzerine cevizli harcın üçte biri ni yayın ve rulo yapın. Ruloyu eşit parçala halinde kesin.

6 Diğer iki beze için de ayr işlemi uygulayıp yağlı kağıt serili bir fırıı tepişine dizin. Üzerini bir bezle öreterel 15 dakika daha dinlendirin.

7 Üzeri için pek mez ve suyu bir kasede karıştırın. Ceviz lokumların üzerine pekmezli sudan sürü önceden ısıtılmış 180 derece fırında kıza rıncaya kadar pişirin.

8 Cevizli lokumlarını soğuduktan sonra servis yapın.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*