Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

Oktay Usta Değişik Köfte Tarifi

Oktay Usta Değişik Köfte Tarifi

Değişik Köfte

Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket köfte harcı
  • Aldığı kadar galeta unu veya robottan çekilmiş ekmek
  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
  • Maydanoz
  • Soğan

Süslemesi için:

  • 3 tane domates
  • 3 tane biber
  • 3 tane büyük boy havuç
  • 3 tane sarımsak
  • Patates ortalama büyük boy
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, Sıvıyağ, Keki ve 1 bardak su

Görünüşü, sunumu, lezzetiyle eşsiz bir tarif olan değişik köfte misafirlerinize gururla sunabileceğiniz bir yemek tarifi. Pilav salata veya turşuyla birlikte değişik köfte sunulduğunda mükemmel bir menü olacaktır.

Hazırlanışı

İlk olarak köftelerimizin yapımıyla başlıyoruz. Kıymayı ve diğer malzemeleri bir büyük kaba alıp güzelce karıştıralım, sonrada ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.  Köftelerimizi biraz yağda kızartıp bir kenara alalım. Daha sonra havuçları yıkayalım ve bir soyacakla uzun ince yapraklar elde edelim. Patatesleri de aynı şekilde yıkayalım ve bir bıçak yardımıyla halkalar halinde ince yapraklar elde edelim.  Minik köfte toplarımızı adeta bir bohça gibi katlıyoruz. Daha sonra bir kürdan ortasına batırıp tepsimize diziyoruz. Üzerlerine biber halkaları veya domates dilimleri batırarak salçalı sosunu da üzerine döküp fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Değişik köfteyi sıcak servis yapalım. Şimdiden afiyet olsun.

tombik-dolma1-e1406064129471-904x565

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*