Web sitemize hoşgeldiniz, 22 Ekim 2017

Oktay Usta Dört Mevsim Salata Tarifi

Oktay Usta Dört Mevsim Salata Tarifi

Dört mevsim salata

Malzemeler:

  • 1/2 göbek marul
  • 1/2 kırmızı lahana
  • 2 adet havuç
  • 2 adet turp
  • 2 adet domates
  • 2 adet salatalık
  • Birkaç dal maydanoz
  • 1/2 kahve fincanı sirke
  • 1 çay kasığı hardal
  • 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Dört mevsim salata için düz ya da hafif çukurca bir servis tabağı kullanmanız daha uygun olabilir. Öncelikle göbek marulu yıkayın, küçük parçalara bölün ve bir kâğıt havlu üzerinde süzdürün. Daha sonra, servis tabağının dörtte birlik bölümünü kaplayacak biçimde yerleştirin.

Kırmızı lahanayı incecik şeritler biçiminde dilimleyin. Bir süzgece alıp ıslatın, tuz serpin ve iyice ovarak yumuşatın. Daha sonra durulayın ve süzülmeye bırakın. Kırmızı lahanaları da servis tabağının diğer dörtte birlik bölümüne alın.

Turpları soyun, havuçları kazıyın. Bu sebzeleri yıkayın ve rendeleyin, ikisini birlikte, uygun bir kombinasyon oluşturacak biçimde, yine servis tabağının dörtte birlik bölümüne alın.

Domates ve salatalıkları yıkayın, her ikisinin de (ya da yalnızca salatalıkların) kabuklarını soyun. Domatesleri yarım daire, salatalıkları yuvarlak biçimde dilimleyin ve tabağın kalan dörtte birlik bölümüne alın.

Saplarını kısa tutarak, maydanozlardan minik bir buket hazırlayın ve tabağın tam ortasına yerleştirin.

Bu nu bardağına sızına zeytinyağı. sirke, hardal, tuz ve karabiberi alın. Karıştırdıktan sonra bir çorba kaşığı yardımıyla salatanın üzerine gezdirin.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*