Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

Oktay Usta Ekşili Mercimek Tarifi

Oktay Usta Ekşili Mercimek Tarifi

Ekşili Mercimek

Malzemeler (5 porsiyon için)

  • 1 su bardağı haşlanmış mercimek veya kuru börülce ½ su bardağı haşlanmış yıldız şehriye
  • 1 adet kuru, soğan
  • 2 adet domates 4-5 adet yeşil soğan
  • 1 yemek kaşığı mısır
  • 2 adet kırmızıbiber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 7-8 dal maydanoz
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Derin bir kap içerisine; haşlanmış mercimek veya börülce, yıldız şehriye piyazlık doğranmış kuru soğan, mısır ince kıyılmış yeşil soğan, maydanoz ve küp doğranmış domates birlikte harmanlanır.
  2. Kırmızıbiberler iki parmak eninde halkalar kesilir.
  3. Servis tabağına alınıp, içlerine salata doldurulup süslenir.
  4. Sirke, nar ekşisi, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, karabiber ve tuz birlikte karıştırılarak sos hazırlanır.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*