Web sitemize hoşgeldiniz, 22 Ekim 2017

Oktay Usta Elmalı Kurabiye Tarifi

Oktay Usta Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı kurabiye

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 250 gr margarin ya da tereyağı (1 büyük paket)
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1,5 su bardağı pudraşeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 6 paket vanilya
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2 elma
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 çay bardağı doğranmış ceviz
  • 2 çay kaşığı toz karanfil 2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Elmaları yıkayıp soyun, orta kısımlarını çıkartın ve rendeleyin. Elma rendesini küçük bir sos kabına tozşekerle birlikte alın. Tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak, önce suyunu bırakıp sonra çekinceye kadar pişirin. Soğuyunca karanfil, tarçın ve doğranmış cevizi ekleyin, karıştırın.

Fırını 175 dereceye ayarlayın. Hamur karıştırma kabına unu eleyin. Ortasını açın ve dışarıda beklettiğiniz margarini ufak parçalara bölerek ekleyin. Yoğurt, yarım su bardağı pudraşeker, kabartma tozu, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve bir paket vanilya ilave edin. Parmak uçlarınızla karıştırarak, kısa sürede hamur haline getirin.

Hamurdan küçük toplar yapın. Unlanmış zeminde, merdane yardımıyla 10 cm çapında yufkalar açın. Orta kısımlarına elma püresinden bolca koyup sarın ve uçlarını kıvırarak ay biçimi verin.

Fırça yardımıyla, çok hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. 20-25 dakika (pembeleşinceye kadar) pişirin. Beş paket vanilyayı, 1 su bardağı pudraşekere ekleyin. Bu karışımı, henüz fırından alıp servis tabağına aktardığınız sıcak kurabiyelerin üzerine eleyin.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*