Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

Oktay Usta Elmalı Turta Tarifi

Oktay Usta Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta

Elmalı turta malzememiz:

  • 1 Çay bardağı dolusu şeker
  • 1 Çay bardağı dolusu yoğurt
  • 1 Çay bardağı silme sıvı yağı
  • Yarım paket margarin
  • 1 Paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un

Elmalı turta iç malzememiz:

  • 8 Tane orta boy elma
  • 2 Çay bardağı dolusu şeker
  • 2 Tatlı kaşığı silme tarçın

Yapılışı:

Derin ve geniş bir cam kasemizi alalım. Bir çay bardağı şekerimizi, bir çay bardağı yoğurdumuzu, bir çay bardağı sıvı yağımızı, oda sıcaklığında yumuşamış margarinimizi, bir paket kabartma tozumuzu ve alabildiği kadar unumuzu kasemize alalım ve güzelce karıştıralım, elimize yapışmayacak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu naylon sterce sararak on dakika dinlenmeye bırakalım. Hamurumuz dinlenirken turtamızın iç malzemesini hazırlayalım. Elmalarımızı güzelce yıkayalım, kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Rendelediğimiz elmalarımızı orta büyüklükteki bir tenceremize alalım üzerine şekerimizi ilave edelim ve ocakta pişirelim. Suyunu çeken pişen elmalarımızı ocaktan aldıktan sonra üzerine tarçınımızı ilave edelim ve iyice karıştıralım, soğumaya bırakalım. Dinlenen hamurumuzu açma tahtamıza alalım ve merdane yardımı ile tepsimizin ölçüsünde açalım. Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bir beze ayıralım. Açtığımız hamurumuzu yağlı tepsimize güzelce yerleştirelim. Hamurumuzun üzerine çatalla delikler yapalım. Soğuyan elma sosumuzu hamurumuzun üzerine yayalım ve ayırdığımız hamurdan şeritler yaparak turtamızın üzerini sepet şeklinde kapatalım. Orta ısıda fırınımızda pişirelim. Afiyet olsun.

408783-3-4-75df5

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*