Web sitemize hoşgeldiniz, 11 Aralık 2018

Oktay Usta fırında Karidesli Börek

Oktay Usta fırında Karidesli Börek

Oktay Usta fırında Karidesli Börek

Oktay Usta fırında Karidesli Börek Malzemeler (4 kişilik)

✓ 8 adet iri karides . 1 adet yufka
✓ ı/2 tatlı kaşığı hindistancevizi tozu
✓ 1/2 tatlı kaşığı kakule 1 çorba kaşığı pembe biber
✓ ı parça dilpeyniri .
✓ çorba kaşığı un
✓ ı su bardağı süt
✓ 2-3 çorba kaşığı yoğurt
✓ 1 çorba kaşığı krema
✓ ı/2 adet limon
✓ 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
✓1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber Tuz

Oktay Usta fırında Karidesli Börek Hazırlanışı:

1 Karideslerin kuyrukları koruyarak ayıklayın ve yıkayın. (*)

2 Yarım limonu, kabuğu ile birlikte incecik kıyınız.

3 Karidesleri, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon dilimleri içinde en az 2 saat marine ediniz.

4 3 çorba kaşığı zeytinyağında unu kavurup, ılık sütle muhallebiden daha yoğım bir kıvama gelinceye kadar pişiriniz.

5 İçine;hindistancevizi,tuz, kakule ve iri dövülmüş pembe biberi ilave edip karıştırarak soğumaya bırakınız.

6 Yufkayı 8 cm. genişliğinde bantlar halinde kesiniz.

7 Bir kasede; yoğurt, krema ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını karıştırıp yufkaların bir yüzüne i sürünüz.

8 Üzerine; kuyruğu dışarıda kalmak üzere 1 karides,1 çorba kaşığı hazırlanan kanşım ve fındık büyüklüğünde dilpeyniri koyup muska şeklinde sarınız.

9 Böreklerin üzerini zeytinyağıyla yağlayıp, yağlanmış tepside, 200 derecede, 30 dakika pişirerek servis yapınız.

Oktay Usta’ya teşekkürler.

– Kafalarım kopartın. Kuyruğu kalsın. Keskin bir bıçakla, başından kuyruğuna kadar birç izik atıp içindeki damarı temizleyin

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*