Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

Oktay Usta Havuçlu Bezelyeli Pilav Tarifi

Oktay Usta Havuçlu Bezelyeli Pilav Tarifi

Havuçlu Bezelyeli Pilav

Malzemeler:

  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • Yarım Su Bardağı Bezelye
  • 1 Adet Havuç
  • 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Çay Kaşığı Kadar Tuz
  • 2.5 Su Bardağı Su

Sonbahara da sofralarımıza hem renkli görüşü, hem de hafif lezzeti ile et yemeklerimizin yanında suna bileceğimiz eşsiz bir lezzet. Misafirlerinizin ve çocuklarınızın severek yiyeceğine inandığım havuçlu bezelyeli pilav tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Umarım deneyen herkes beğenir.

Yapılışı

Pirincimizi önce güzelce yıkayalım ve sonra tuzlu sıcak suda yarım saat bekletelim. Havuçlarımızı iyice yıkayalım, dış kabuğunu ince bir şekilde soyalım ve daha sonra tavla zarı şeklinde doğrayalım. Bezelyelerimizi ayıklayalım,  daha sonra güzelce yıkayalım.  Pilav tenceremize tereyağı ve zeytinyağını koyalım.  Kızmasını beklemeden havuç ve bezelyelerimizi ilave edelim güzelce kavuralım.  Pirinci nişastası gidene kadar iyice yıkayalım. Havuç ve bezelyelerimiz iyice kavrulduktan sonra,  suyunu süzdüğümüz pirinçlerimizi tencereye alalım.  Tuz ve 2,5 su bardağı kaynar su ilave edelim ve ocağın altı önce açık, sonra da kısık halde olmak üzere 10 dakika pişirelim.  Ocağın altını kapattıktan sonra tenceremizin kapağını açalım tenceremizin üzerini kağıt havlu ile örtelim ve kapağımızı kapatalım.  Böylelikle pilavımızı dinlenmeye bırakalım. Bu işlem pilavımızın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlayacaktır. Havuçlu bezelyeli pilav deneyen herkese afiyet olsun.

bezelyelihavuclupilav

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*