Web sitemize hoşgeldiniz, 24 Eylül 2018

Oktay Usta ile Wok’da Sebzeli Bonfile

Oktay Usta ile Wok’da Sebzeli Bonfile

Wok’da Sebzeli Bonfile

Oktay Usta ile Wok’da Sebzeli Bonfile  Malzemeler (4 kişilik)

✓ 1/4 su bardağı soya sosu
✓ 1 /4 su bardağı beyaz şarap
✓ 1 çorba kaşığı bal
✓ 1 tatlı kaşığı dövülmüş sarmısak
✓ 2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
✓ 500 gr. bonfile (İnce dilimlenmiş ve ince şeritler halinde kesilmiş)
✓ 1 baş brokoli (Küçük çiçekler halinde ayrılmış)
✓ 2 çorba kaşığı mısırözü yağı
✓ 1 çorba kaşığı mısır unu
✓ Haşlanmış pilav

Oktay Usta ile Wok’da Sebzeli Bonfile  Hazırlanışı:

1 Soya sosu, beyaz şarap, bal, sarmısak ve portakal kabuğunu bir I kapta karıştırın.

2 Bu karışıma eti de ilave edin ve hepsini bir kez daha karıştırın.

3 Kabın üstünü örterek, en az 1, en fazla 4 saat buzdolabında I bırakın.

4 Brokoliyi kaynar su dolu tencerede 2 dakika haşlayıp, süzün. Soğuk suyla bir kez daha yıkayıp, iyice süzülmesi için bir kenara bırakın.

5 Eti buzdolabından çıkarıp süzün. (Marinadı dökmeyin!) Marinada mısır ununu ekleyin.

6 Pütür kalmayıncaya kadar karıştırın ve bir kenara koyun.

7 Altı kaim bir wok’da ya da tavada yağı ısıtın.

8 Eti wok ya da tavaya koyun ve pişinceye kadar (yaklaşık 2 dakika) sote edin.

9 Brokoliyi de ekleyin ve yumuşayıncaya kadar, yine 2 dakika sote edin.

10 Üzerlerine marinadı dökün ve 2 dakika boyunca sürekli kanştınn.

11 Sos koyulaşıp kaynasın, brokoli ve et ile iyice kanşsın.

12 Arzuya göre tuz ve çekilmiş karabiber ekleyin.

-Yağsız haşlanmış pilav üzerinde servis yapabilirsiniz,

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*