Web sitemize hoşgeldiniz, 22 Ekim 2017

Oktay Usta Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Oktay Usta Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması

Malzemeler

  • 10 veya daha fazla orta boy kabak çiçeği
  • Zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • Su
  • Tuz
  • Zeytinyağlı Dolma Harcı İçin
  • 200 gram pirinç
  • 1 adet domates
  • 2 baş kuru soğan istenirse fıstık
  • Kuş üzümü Karabiber
  • 1 demet dereotu

Hazırlanışı

Soğanları küçük küçük doğradıktan sonra zeytinyağında kavurarak pembeleştirin. Daha sonra üzerine yıkanmış pirinçleri ilave ederek biraz daha kavurun. Pirincin üzerini geçecek kadar ılık su ekleyin. Yıkanmış kuş üzümlerini ve kabuklan soyulup doğranmış domates ve tuzu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan indirdikten sonra üzerine kıyılmış dereotunu ve baharattan ekleyin. Kabak çiçeklerinin içine hazırlanan içi doldurun ve yuvarlayarak kapatın, Hazırlanan dolmaları tencerenin içine yan yana dizdikten sonra üzerine limon suyunu, tozşekeri ve zeytinyağını ekleyerek kısık ateşte 15 dakika pişirin ve tencereden alarak servis yapın.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*