Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

Oktay Usta Kadayıf Mantısı Tarifi

Oktay Usta Kadayıf Mantısı Tarifi

Kadayıf Mantısı Tarifi

Kadayıf Mantısı Malzemeleri

  • 200 gr taze kadayıf
  • İçi için;
  • 300 gr kıyma
  • Tuz, pul biber, karabiber
  • Maydanoz
  • 1 tane küçük kuru soğan rendesi
  • Tuz
  • Üzeri için;
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Biraz sıvı yağ yada tereyağı

Kadayıf Mantısı Yapılışı

Kadayıf mantısı tarifi mantı severlerin çok seveceği mantı türlerinden biridir. Evde de sık sık ver kolayca yapabileceğiniz bu tarifi beğeneceğinizden emin olabilirsiniz. Hatta ailenize de her fırsatta yapabilirsiniz. Aşağıda tarif edildiği gibi yaptığınızda da gayet güzel bir ürün ortaya çıkacaktır.

Kadayıf mantısı tarifi yapmak için öncelikle bir kaba kıymayı alıp üzerine soğan rendeleyin. Daha sonra da maydanozu ve diğer baharatları da ekleyip güzelce yoğurun. Eğer kıymanız yağlı ise hamura sararken yağ koymanıza gerek kalmaz. Hatta tepsiye de yağ sürmenize gerek kalmayabilir. Yağlı kıyma kullanırsanız ve yine diğer yerlerde de yağ kullandığınızda çok yağlı olacaktır ve beğenmeyebilirsiniz. Kullandığınız kıymaya göre bu ayarı kendiniz belirleyebilirsiniz. Köfte harcı da kullanarak küçük küçük köfteler yapın. Kadayıftan fındık büyüklüğünde parçalar alın ve az önce yapmış olduğunuz küçük köfte parçalarını içine koyun ve top şeklinde sarın. Malzemeleriniz biten kadar bu işlemi devam ettirin. Bunu yaptıktan sonra hazır olan tepsinize dizin ve fırına atın. Üzeri kızarana kadar fırında bekletin. Daha sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ilık hale geldikten sonra servis etmek için üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Suda açtığınız salçaya biraz da sıvı yağ ekleyip mantınızın üzerine dökün. Bu kısımda isterseniz nane de kullanabilirsiniz. Nane son derece güze bir tat ve koku verecektir.

Kolay-Kadayıf-Mantısı-Tarifi

 

 

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*