Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Kasım 2017

Oktay Usta Kerevizli Mercimek Çorbası Tarifi

Oktay Usta Kerevizli Mercimek Çorbası Tarifi

 

Kerevizli Mercimek Çorbası

Malzemeler

  • Yarım subardağı kırmızı mercimek
  • Ufak bir patates
  • Bir adet havuç
  • Yarım bardağı pirinç
  • Bir baş kereviz
  • Bir yemek kaşı tereyağı

Tarifi

5 bardak su tencerede kaynatılır. Yıkayarak temizlediğimiz bir yarım bardağı pirinç ve yarım su bardağı mercimeği tencereye atıyoruz. Rendelediğimiz bir ufak boy patatesi, 1 adet havucu ve 1 baş kerevizi kaynayan suyun içine ilave ediyoruz.

Kısık ateşte kaynamaya bıraktığımız tencerede sebzelerin üzerinde köpük birikebilir. Biriken köpüğü bir kaşık yardımı ile alabilirsiniz. Tencerede sebzelerimizi 15 dakika boyunca kaynatıyoruz. Kısık ateşte kaynayan sebzeleri ateşten alabilirsiniz. Yumuşayan sebzeleri blender yardımı ile ezip püre haline getiriyoruz. Başka bir tencerenin içinde 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı unu kavuruyoruz. Blender yardımıyla ezdiğimiz sebzeleri bu tencerenin içine dökebiliriz. Kısık ateşte 1 taşım kaynatıyoruz. İsteğe göre karabiber, tuz ve pul biber ile tereyağ sosu ilave edilip servis yapılır.

oktay-usta-kerevizli-mercimek-corbasi-tarifi

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*