Web sitemize hoşgeldiniz, 22 Ekim 2017

Oktay Usta Kolay Mantı Tarifi

Oktay Usta Kolay Mantı Tarifi

Kolay Mantı Tarifi

Kolay Mantı Tarifi Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • 1 tane yumurta
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • Su
  • İçi için;
  • 250 g kıyma
  • 1 tane büyük boy kuru soğan
  • Tuz
  • Pul biber
  • Üzeri için;
  • 1 kâse yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • Pul biber

Kolay Mantı Yapılışı

Hanımlar eğer mantı yemeyi çok seviyorsanız ve zor olduğu için yapamıyorsanız kolay mantı tarifimiz tam size göre diyebiliriz. Bu kolay mantı ile hem lezzetli hem de katlama derdi olmayan bir mantı yaparak hemen servise hazırlayabileceksiniz.

Mantıyı yapmak için ilk önce hamur hazırlamanız gerekiyor. Hamur malzemelerini bir kaba hazırlayarak öncelikle yumurta ve unu alıp karıştırın, sonra üzerine tuz ilave edin. Hazırladığınız karışıma azar azar su ilave ederek elinize yapışmayacak bir hamur elde etmeniz gerekmektedir. Hazırladığınız hamuru biraz dinlendirmeniz gerekiyor. Bu arada bir yandan da iç malzemesini hazırlıyorsunuz. İç malzeme de kullanacağınız soğanı olabildiğince ince doğrayın ya da rendeleyin. Soğanı bir kaba alarak içerisine kıyma ve tuzu, pul biberi ekleyin. İç harcı güzel bir şekilde iyice özleşene kadar yoğurun. İçi hazırladıktan sonra dinlendirmiş olduğunuz hamuru ikiye ayırarak iki büyük bezeye bölün. Bu bezeleri oklava yardımı ile açın. Açtığınız hamurları 4 -5 santimetre kalınlığında şeritler halinde kesin. İçine kıyma koyarak rulo şeklinde sarın. Tüm hamurları kullandıktan sonra kaynar suya atın. Kolay mantı piştikten sonra içindeki suyu dökmeyin. Üzerine biraz daha sıcak su ekleyerek kevgirle servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı hazırladığınız yoğur gezdirerek sonrasında salçalı sıvı yağı kızdırarak döküyoruz, pul biberle süsleyerek servis edebilirsiniz.

samsa-sade-manti-tarifi-trakya-usulu

 

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*