Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

Oktay Usta Kumru Tarifi

Oktay Usta Kumru Tarifi

KUMRU

Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tozşeker
  • Aldığı kadar un
  • 1 kase susam
  • Kumru İçi İçin
  • Yarım kangal sucuk
  • Yarım kangal salam
  • Kaşar peyniri (veya sayas peyniri)

Hazırlanışı

Karıştırma kabının içine unu alın. Mayayı, tuzu ve tozşekeri ekleyip karıştırın. Daha sonra sütü, zeytinyağını ve alabildiği kadar suyu ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın. Hamurlara kumru şekli verip üzerine su sürerek susama bolca bulayın. Bu şekilde 40 derecelik fırında 10 dakika mayalandırın. Daha sonra çıkartıp 180 derecelik fırına koyarak pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerini kesin. İzgarada pişirdiğiniz sucukları, salamları ve biberleri içine yerleştirin. Kaşar peyniri ve domates dilimleriyle zenginleştirebilirsiniz.Kum

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*