Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

Oktay Usta Mayalı Mini Akıtmalar Tarifi

Oktay Usta Mayalı Mini Akıtmalar Tarifi

Mayalı Mini Akıtmalar Tarifi

 

Mayalı Mini Akıtmalar Malzemeleri

  • 1 paket küçük yaş maya (42 gr)
  • 2 su bardağı ılık süt
  • F tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (boza kıvamlı olacak kadar
  • Sıvı yağ

Mayalı Mini Akıtmalar Hazırlanışı

Mayalı mini akıtmalar kahvaltıların vazgeçilmezlerindendir. Bazen çayın yanında bazen yemek arası olarak bu akıtmalar besleyici niteliktedir. Misafirleriniz geldiğinde pratik olarak hazırlanıp sunulabilecek kızartma türleridir. Hanımlar gündüzleri evlerde beş çayına toplanırlar. Buralarda da çayın yanında bu akıtmaların çok güzel olacağı muhakkaktır. Bu akıtmaların lezzeti kadar görüntüsü de muhteşem olur. İsterseniz üzerine dilim dilim doğradığınız muzları serpiştirerek üzerine de bal koyarak mükemmel bir lezzeti ortaya çıkarabilirsiniz. İsterseniz akıtmayı ikiye katlayıp arasına Nutella sürebilirsiniz. Bu isteğinize kalmıştır. Meyveleri akıtmanın üzerine koyabildiğiniz gibi iki üç katlı akıtmanın aralarına da serpiştirebilirsiniz.

Mayalı mini akıtmalar yapıldığı asıl malzeme hamur içerikli olduğu için hamurdan yapılan bir tür yiyecektir. Bu nedenle mayanın ılık süt ile karıştırılması gerekmektedir. Daha sonra bu karışımın içine pudra şekeri ve tuz da katılarak boza kıvamına gelene kadar un eklenerek çırpma işlemi uygulanır. Yapılan hamur ılık bir ortama alınarak kabarması beklenir. Kabarma sonunda hamur köpük köpük hale gelmelidir. Kızartma işlemine başlarken tavaya bir tatlı kaşığı sıvı yağ akıtılarak yağın kızması beklenir ve tavadaki kızgın yağın üstüne kepçe yardımıyla kabarmış ve köpük köpük olmuş hamurdan yeterli miktarda konulur ve kızaran bölüm göz göz olduğunda değiştirilerek diğer taraf da kızartılır. Akıtmanın üstünün altın rengini alması sağlanır ve sonra akıtma tavadan alınır. İstenirse üzerine değişik malzemeler de sürülebilir. Akıtma daha sonra çayın yanında servis edilir.

sirinee_135739174958

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*