Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

Oktay Usta Minik Ramazan Pidesi Tarifi

Oktay Usta Minik Ramazan Pidesi Tarifi

Minik Ramazan Pidesi Tarifi

Minik Ramazan Pidesi Malzemeleri

  • 4 buçuk – 5 su bardağı un
  • 1 yaş maya
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı süt
  • Çörek otu, susam

Minik Ramazan Pidesi Yapılışı

Ramazan pideleri herkesin en sevdiği ekmeklerden birisidir. Sadece ramazanda yapılan minik ramazan pidesi tarifi siz de öğrenerek sonrasında her vakitte evinizde kolayca bu pideyi yapabilirsiniz. Üzeri güzelce kızaran ve bol susamı olan ramazan pidelerini evinizde yaparak o güzel lezzeti evinize taşıyabilirsiniz. Biraz uğraştırıcı tariflerden olsa da güzel sonuçlar alabilirsiniz.

Minik ramazan pidesi tarifi yaparken öncelikle hamurunuza başlayabilirsiniz. Bir kapta malzemelerin hepsini karıştırın. Önce ılık su ve yaş maya ile eritip karıştırarak sonrasında şeker ve tuzu ekleyerek sıvı yağı koyun. Sonrasında 4,5 kadar unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Sonrasında elinize yapışmayan kıvamda bir hamur elde ettikten sonra yaklaşık olarak bir saat kadar dinlendirmeniz gerekmektedir. Bu sayede güzelce mayalanan pide hamurunu 8 tane eşit parçaya bölebilirsiniz. Tarifte verilen malzemelerin miktarları buna yeterli olacaktır. Hamura elimizle yuvarlak bir şekil vererek hafif un ile serperek merdane yardımı ile açabilirsiniz. Elinizi ıslatarak pideye delikli şekil verin ve sonrasında tepsiye yağlı kâğıt sererek bir tepside 2 ya da 3 pideyi koyarak pişirebilirsiniz. Hazır pidelerin üzerini kapatarak yarım saat kadar daha bekletin. Süt, sıvı yağı ve yumurtayı ayrı bir kapta çırparak üzerine sürün. Sonrasında üzerine çörek otu ekleyerek fırını önceden ısıtın. 200 derecelik fırında ekmeği tamamı kızarana kadar pişirin.

ramazan-pidesi-tarifi

 

 

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*