Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

OKTAY USTA MISIR EKMEĞİ İÇİNDE KIYMA TARİFİ

OKTAY USTA MISIR EKMEĞİ İÇİNDE KIYMA TARİFİ

OKTAY USTA MISIR EKMEĞİ İÇİNDE KIYMA TARİFİ

  • 500 gr un
  • 2 Kaşık sirke
  • 3 Diş sarımsak
  • 1 Tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 250 gr pazı
  • 500 gr mısır unu
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • 250 gr kıyma
  • 1 Çorba kaşığı çiçek yağı
  • 750 gr domates
  • 3 Soğan
  • 1 Yumurta

Mısır ununu ortasını açıp yumurta akını, tuz, yağ ve su koyup iyice yoğurun.

Hamuru ikiye bölüp bir parçasını tepsiye ince olarak yayın.

Tepsinin kenarı da hamurla çevrilmelidir. Hazırladığımız kıymalı içi tepsiye yerleştirin. Artan hamuru açıp kıymalı için üzerine yerleştirin.

Kenarlarını elle düzeltip üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp kızgın fırına verin.

İçinin hazırlanması: Bir tencereye yağı, doğranmış soğanı kavurun. Domatesleri ince ince doğrayın. Domates, kırmızı biber, karabiber ve tuzu içe ilave edin.

Biraz kavurduktan sonra kıymayı ilave edin.

Pazıyı yıkayıp ince şeritler halinde doğrayıp içe katın. İyice pişirin.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*