Web sitemize hoşgeldiniz, 22 Ekim 2017

Oktay Usta Nefis Karışık Ev Pideleri Tarifi

Oktay Usta Nefis Karışık Ev Pideleri Tarifi

Oktay Usta Nefis Karışık Ev Pideleri Tarifi

Nefis Karışık Ev Pideleri Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • Hamuru kıvama getirecek kadar ılık su
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı şeker
  • Kıymalı iç harcı için;
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızıbiber
  • Peynirli harcı için;
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Üzerine sürmek için;
  • Margarin veya tereyağı
  • Lor peyniri (hepsini karıştırıp kullandım)

Nefis Karışık Ev Pideleri Yapılışı

Nefis karışık ev pideleri tarifi yapılışını sizler için paylaşıyoruz. Bu tarif ile farklı malzemeleri kullanarak harika ev pidelerini hazırlayabilirsiniz.

  1. Hamurunuzu hazırlamak amacıyla her zamanki gibi ununuzu güzelce eleyerek karıştırma kabına alın. Sonrasında içerisine mayayı ekleyin.
  2. Kuru mayanın üzerine ılık suyu yavaş yavaş dökün ve beş dakika kadar bekleyin. Bu sayede maya kıvamına gelecektir. Üzerine sıvı yağı, tereyağı, tuz, şekeri ekleyerek karıştırmaya başlayın. İlk başta ılık suyu az dökün. Tüm malzemeleri ekledikten sonra son olarak yavaş yavaş biraz daha ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  3. Nefis karışık ev pidesi tarifi yapmak için gerekli hamuru ılık ortamda 30 – 35 dakika kadar bekletin. İç harç için kuru soğanı küçük küçük doğrayarak sıvı yağı ısıtıp içine katarak kavurun. Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyin. Harç kavrulunca içerisine baharatları ve tuzu ilave ederek ocaktan alın.
  4. İçi soğumaya bırakarak bu sırada dinlenmiş olan hamuru 5 adet bezeye ayırın. Bezeleri yeterli büyüklükle açtıktan sonra içine bolca hazırladığınız harçtan ekleyin. Aynı şekilde peynirli harç da hazırlayıp koyabilirsiniz. İki ucunu birleştirerek ısıttığınız 180 derece fırında pideleri pişirebilirsiniz. Sıcak pidelerin üzerine tereyağı sürerek servis edin.

IMG_5531

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*