Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

Oktay Usta Patates Çorbası Tarifi

Oktay Usta Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates

1 adet orta boy soğan

1 tatlı kaşığı un

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Karabiber

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

3 su bardağı su

Tarifi:

Hazırladığımız 4 adet orta boy patates ve 1 adet orta boy soğanı yıkayıp temizledikten sonra küp küp doğrayalım. Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı, patates ve soğanı koyduktan sonra 5 dakika kavuralım. Kavurduğumuz malzemelere bir tutam tuz ve 1 tutam karabiber ilavesi yapalım. 1 tatlı kaşığı unu da ekledikten sonra 1 su bardağı süt ve 3 su bardağı suyu ilave edelim. Çorbamız kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Yarım saat kısık ateşte kaynatmak ve karıştırmak yeterli olacaktır. Karışımımızı bir blender yardımı ile ezelim ve soğan ve patatesler yumuşayana kadar ezmeye devam edelim. Hazırladığımız bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve isteğe göre biraz da tereyağ konularak eritilir. Çorbamızın üzerine ekleyeceğimiz bu sosa kırmızı pul biber ekleyerek lezzet katabiliriz. Acı sevmeyenler için tereyağ sosu sade kullanıldığında da lezzet kaymak için yeteli olacaktır. Pul biberi eklemek isteyenler, ekledikten sonra 1-2 dakika daha yağı kavurunuz. Hazırladığımız pratik patates çorbamız hazırdır. Biraz soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Patates-Corbasi-Tarifi

 

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*