Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

Oktay Usta Rulo Pizza Tarifi

Oktay Usta Rulo Pizza Tarifi

Rulo Pizza Tarifi

Rulo Pizza Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığına yakın tuz
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 in stant maya
  • Sosu için:
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • İçi için:
  • Sucuk
  • Siyah zeytin ya da çizik zeytin
  • Kaşar rendesi

Rulo Pizza Yapılışı

Her zamanki duyduğunuz pizzalardan biraz farklı bir pizzadır. Görmeye alıştığınız klasik pizza tariflerini bir de rulo pizza tarifi olarak deneyin.

  1. Tarifte verilen ölçüde 3 bardak kadar unu genişçe bir yoğurma kabına alın.  Bu unu eğer eleyerek daha kolay yoğurulmasını sağlayabilirsiniz. Unun üzerine in stant mayayı serpin. Unun ortasını açarak içine sıvı yağı ve tuzu koyarak ılık suyla hamurunuzu hazırlayın.
  2. Elinize yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur yapın. Hazırladığınız hamurları 30 dakika ve ya 1 saat arasında mayalanmaya bırakın.
  3. Hamur mayalanırken sos malzemeleri bir kenarda hazırlamaya başlayın. Salçaya sarımsak rendeleyerek sıvı yağ ekleyin. Sarımsağı küçük delikli bir rende ile rendelemeye özen gösterirseniz ağza gelmeyecektir. Tüm sos malzemelerini karıştırın. Sonrasında iç malzemeye hazırlamanız gerekiyor. İç malzemesi olarak kaşarı rendeleyin.
  4. Sucukları küçük küçük doğrayarak hazırlayın. İçerisine 9 – 10 tane kadar siyah ya da çizik zeytini de çekirdeğini çıkararak küçük küçük doğrayın. Hepsini karıştırarak kaşar hariç eklemeden iç malzemeyi hazırlayın. Hamuru her zaman yaptığınızın aksine kare biçimde hamuru açın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
  5. Sosun üzerine de hazırladığınız iç harçtan koyarak rulo şekilde sarın. Rulo pizza tarifi son şeklini vermek için bıçakla hamuru 2 parmak kalınlığında dilimlere ayırın. Dilimleri tepsiye dizerek 10 -15 dakika kadar tepsi de mayalandırarak 180 derecede ısıtılmış fırında 25 -30 dakika kadar pişirin.

030315_0005

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*