Web sitemize hoşgeldiniz, 22 Ekim 2017

Oktay Usta Sebzeli Soğan Çorbası Tarifi

Oktay Usta Sebzeli Soğan Çorbası Tarifi

SEBZELİ SOĞAN ÇORBASI

  • 2 baş soğan
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 8 su bardağı et suyu veya su
  • 1 fincan sıvıyağ
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 demet dereotu, Tuz
  • 2 yemek kaşığı un
  • 5 diş sarımsak

Soğan ve sarımsağın kabukları soyulup ince olarak doğranır. Tencereye tereyağı ve sıvıyağ, doğranmış sarımsak ve soğan konup kavrulur. Un ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Su ve tuz katılıp kaynamaya bırakılır. Dereotu ve maydanoz ince doğranıp çorbaya katılır.

Tuz ve karabiber ilave edilip pişirmeye devam edilir. Bir kapta süt ile yumurta iyice çırpılır. Çorbadan bir kepçe alınıp yumurtalı süte katılıp karıştırılır. Bu karışım çorbaya katılıp hızlıca karılır. Çorba ateşten alınıp servis yapılır.

 

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*