Web sitemize hoşgeldiniz, 22 Ekim 2017

OKTAY USTA SÜPÜRGE TATLISI TARİFİ

OKTAY USTA SÜPÜRGE TATLISI TARİFİ

SÜPÜRGE TATLISI

  • 1 Çay bardağı sıvıyağ
  • 1 Yumurta
  • 3 Su bardağı un
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Çay bardağı süt

Şurubu:

  • 5 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker

Açmak için:

  • 150 gr nişasta
  • 100 gram un

Bir kapta yağ, süt, kabartma tozu, sirke, yumurta çatalla karıştırılır. Un ilave ederek (izlendirilerek yoğrulur. 15 dakika dinlendirdikten sonra yumurtadan küçük parçalara bölünür. Nişasta ve un kanşımı ile ince ve büyük yufka açılır. Yufka 4 parçaya bölünür. Bir parça elle büzdürülerek, yelpaze şekline getirilir. Kızarmış yağa atıp kızartılır: Süzgeçle çıkartılıp şerbete çektirilir. Hamurlar iyice şerbetlenince servis tabağına konur. Arzu edilirse üzerlerine ceviz serpilir.

Şerbeti: Şeker, su ile kaynatılır. Şeker, tencerenin dibine yapışmaması için karıştırılır.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*