Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

Oktay Usta Süt Kebabı Tarifi

Oktay Usta Süt Kebabı Tarifi

Süt Kebabı

1 kg kuzu veya koyun eti (kuşbaşı doğranmış)

4 su bardağı süt

1 çorba kaşığı un

1 tatlı kaşığı tarçın

Tuz, karabiber
Kuzu ya da koyun etini tuzlayıp biberleyin, buzdolabında iki saat dinlendirin.

Eti bir tencereye koyun. Üstünü örtecek kadar süt katın. Birkaç kez kaynadıktan sonra eti tencereden çıkartın. Soğumasını bekleyin.

Soğuduktan sonra şişlere geçirin. Hafif ateşte çevirerek kızarmaya başlayınca üzerine unla karıştırılmış süt sürün. Piştiğinde tarçın ekerek servis yapın.
Manisa’da pek sevilen bu yemeğin OsmanlIlardan bugüne geldiği söylenir.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*