Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

OKTAY USTA SÜTLÜ BALIK TARİFİ

OKTAY USTA  SÜTLÜ BALIK TARİFİ

OKTAY USTA  SÜTLÜ BALIK TARİFİ

Malzemeler

  • 1 kilo lagos fileto
  • 10 adet mantar
  • 50 gram kaşar peyniri
  • 40 gram tereyağı
  • 1 adet defneyaprağı
  • 2 dal dereotu
  • Tuz

Beşamel Sos Malzemesi

  • 5 su bardağı sıcak süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 40 gram tereyağı
  • Tuz

Hazırlanışı

Balıketini yıkayıp bir kaba alın. Üzerini kapatacak kadar su, tuz ve defneyaprağı ekleyip haşlayın. Beşamel sos için tereyağını bir tavada hafif kızdırın. Unu ilave edip fazla kararmayacak şekilde karıştırarak kavurun. Yumurta sarılarını çırpın. Sıcak sütle birlikte una ilave edip hızlıca karıştırın. Tuz serpip karıştırmaya devam edin. Haşlanmış balıketini fırın tepsisine alın ve üzerini beşamel sosla kaplayın. Kaşar peynirini rendeleyip üzerine yayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Mantarları ekleyip tereyağını küçük parçalar halinde serpiştirin. Sıcak fırında pişirip dereotu yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*