Web sitemize hoşgeldiniz, 19 Ekim 2017

Oktay Usta Tavada Mısır Unlu Balık

Oktay Usta Tavada Mısır Unlu Balık

TAVADA MISIR UNLU BALIK

  • 500 gr pazı
  • 1 Çorba kaşığı tuz
  • 1 Demet taze soğan
  • 1 Tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 500 gr hamsi (tuzlu olabilir)
  • 4 Yumurta

Pazılar yıkanıp iyice doğranır. Mısır unu. ince doğranmış taze soğan, tuz, kırmızı biber konup karıştırılır. İçi ayıklanır, kılçığı temizlenir, küçük parçalara bölünerek pazılara ilave edilip yoğrulur. Hamur 4 parçaya bölünür. Büyük bir tavaya yağ konup kızdırılır. Bir parça hamur tavaya dökülüp yaydırılır. Pişince ters döndürülür, diğer tarafı pişirilirken, bir yerde yumurtalar, çatalla çırpılır. Dörtte biri pişen omletin üzerine döküp pişirilir. Tavadan alıp diğer 3 hamuru bu şekilde pişirip servis yapın.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*