Web sitemize hoşgeldiniz, 22 Ekim 2017

OKTAY USTA TUTMAÇ ÇORBASI TARİFİ

OKTAY USTA TUTMAÇ ÇORBASI TARİFİ

TUTMAÇ ÇORBASI

Malzemeler

  • 300-400 gram un
  • 100 gram kıyma
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 6 çorba kasesi su
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Su

Hazırlanışı

Unu, tuz ve suyla yoğurun. Bıçak sırtı kalınlığında oklavayla açın. Üzerini hafifçe unlayarak kurumaya bırakın. Kuruduktan sonra kare şeklinde kesin. Hafifçe un serperek bir tepsi üzerinde kurumaya bırakın. Çorba pişirilecek tencereye 1 çay bardağı sıvı yağ koyun ve kıymayı hafifçe kavurun. Buna ince doğranmış yeşilbiberi ekleyin ve tuzunu ilave edin. Ardından ince doğranmış domatesleri de ekleyip biraz pişirin. 1 tatlı kaşığı kuru naneyi serpip karıştırın. Ezilmiş 2 yemek kaşığı süzme yoğurdun içine çorbanın suyundan 1 kaşık koyarak alıştırın. Hazırladığınız bu yoğurtlu karışımı çorbaya ilave edin ve ılık olarak servis yapın

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


*